铜锣烧制作机

铜锣烧制作机


涵尊全自动铜锣烧机器(Dorayaki Machine):

核心特点:

  1. 整机食品级 304 不锈钢材质接触面糊、馅料部位全部采用 SUS304 不锈钢,符合食品卫生标准,耐腐蚀,表面光滑易清洗,满足食品工厂审核要求。设备底部带可调支撑脚 + 移动脚轮,方便移位、调平。
  2. PLC + 触摸屏智能控制系统人机触控面板,可精准调节面糊下料量、烘烤温度、烘烤时间、生产速度;参数可记忆保存,更换配方一键调用,操作门槛低,单人即可值守设备。
  3. 烘烤均匀稳定,成品品质统一恒温加热平台,板面受热均匀,铜锣烧饼胚色泽金黄一致,厚薄稳定;不会出现人工制作的大小不一、半生、焦糊等问题,口感松软稳定。饼胚直径可定制(30–100mm),适配不同规格产品。
  4. 定量自动下料,馅料精准灌装料斗 + 定量泵系统,面糊、馅料计量精度高,每片饼胚重量、夹心馅料克重稳定,减少原料浪费;可适配红豆、抹茶、奶油、芝士等多种夹心馅料。
  5. 高产能连续生产,节省人工自动化连续作业,替代大量手工摊饼、翻面、夹馅工序,一条线仅需 1–2 人看管,大幅降低人工成本,产量可达3000pcs/h,适合食品厂、烘焙工厂规模化量产。
  6. 多功能一机多用除铜锣烧外,还可生产日式薄煎饼、小圆松饼等同类产品,模具、参数快速切换,丰富产品线。
  7. 安全与合规带急停保护、温控保护,拥有 CE、ISO9001 等认证,整机电气稳定;厂家提供一年质保 + 远程技术支持,配套售后指导安装调试与配方培训。
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