油炸薯条机

油炸薯条机
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工业连续式油炸薯条机优势特点:

  1. 成品稳定,油炸均匀双层压网结构,防止薯条上浮,全部浸在油内;PID 精准温控,油温波动小,配合变频调速网带,油炸时间可控,每一批薯条色泽、酥脆度一致,不易焦糊、夹生。
  2. 自动化程度高、省人工连续进料、油炸、自动出料、沥油一体;PLC 触摸屏设置参数,可 24 小时连续生产,仅需少量人员值守,适合速冻薯条工厂规模化生产。
  3. 滤油系统好,省油、延长用油周期内置循环过滤 / 油水分离结构,及时把薯条产生的淀粉渣分离出去,减少油脂碳化发黑,降低耗油量,提升食品安全,成品不容易有焦苦味。
  4. 节能设计,多种加热可选电、天然气、导热油等多种加热方式可选;保温隔热层减少热量散失,油温回升快,热效率高,能耗优于传统简易炸锅。
  5. 卫生易清洗,符合食品标准整机食品级 304 不锈钢;网带、机架可整体提升、拆卸,方便冲洗;带排烟系统,油烟更小,满足食品厂 SC、出口认证要求。
  6. 一机多用,柔性生产更换参数即可加工波浪薯条、薯饼、薯块、薯片等;可对接漂烫、风干、脱油、速冻工序,整合进整套薯条生产线。
  7. 多重安全保护超温断电、过载保护、限位保护,干烧防护,运行更安全稳定。

适用用产:

1. 薯类主食(主打)直薯条、波浪薯条、薯块、薯饼、薯角、薯片、红薯条、木薯片、香蕉片

2. 裹粉速冻调理品鸡块、鸡米花、鱼排、鱼豆腐、洋葱圈、虾饼、肉丸、小酥肉、素肉、预制裹粉蔬菜

3. 休闲膨化 / 坚果小吃蚕豆、花生、锅巴、膨化颗粒零食、春卷、炸面点

4. 豆制品豆泡、腐竹、油豆腐

应用场景:

速冻薯条加工厂、休闲零食工厂、速冻调理食品厂、大型中央厨房、配餐中心、海外食品加工厂,满足 CE、食品卫生认证,可配套整条生产线

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