विभिन्न प्रकार के आटा और चावल के स्नैक्स खाद्य प्रसंस्करण लाइनों का अनुकूलन:
1. लू दा गन (सोयाबीन पाउडर में लिपटा चिपचिपा चावल रोल): बाहरी परत सोयाबीन पाउडर से ढकी, बीन की खुशबू और मीठा भराव, मुलायम, पुरानी बीजिंग पारंपरिक नाश्ता।
2. गुइहुआ केक (ओस्मान्थस केक): 300 साल से अधिक पुराना इतिहास, चिपचिपा चावल का आटा और शहद ओस्मान्थस के साथ भाप में पकाया जाता है, नाजुक और चिपचिपा, ओस्मान्थस की तेज़ खुशबू।
3. मूंग दाल केक: दो प्रकार - बीजिंग शैली साफ और तेल रहित, और सूज़ौ शैली तैलीय और चिकनी, गर्मियों में ठंडक के लिए उपयुक्त।
4. माथी केक (पानी की चेस्टनट केक): चाय-पीला रंग, अर्ध-पारदर्शी, नरम, फिसलन और दृढ़, गुआंग्डोंग, गुआंग्शी और फ़ुज़ियान में आम।
5. अंडे की जर्दी केक (डानहुआंग सु): भराव पका हुआ अंडे की जर्दी और लाल बीन पेस्ट, पेस्ट्री में लपेटकर बेक किया जाता है, हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय।
6. फूलों की रोटी (ज़ियानहुआ बिंग): युन्नान की विशेषता, खाने योग्य गुलाब के फूलों से भरा, फूलों की खुशबू ताज़ा और चिकना नहीं।
7. मेइगानकाई रोटी (सूखी सब्जी का केक): भराव, बेलने के बाद दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तला जाता है, बाहर से कुरकुरा और अंदर से मांस का स्वाद।
8. सुनहरा मांटौ (हुआंगजिन मांटौ): तैयार उत्पाद सुनहरा, आकर्षक दिखता है, नरम और मीठा स्वादिष्ट।
