एक, क्रोइसैन उत्पादन लाइन को क्रोइसैन लाइन भी कहा जाता है, मुख्य रूप से दो प्रकारों में विभाजित: आकार देने और पैकेजिंग:
1. आकार देने वाली उत्पादन लाइन मुख्य उपकरण है, जो आटे को रोल करने, पट्टी करने, त्रिकोण काटने, रोल करने और आकार देने में सक्षम है, पूरी तरह से स्वचालित रूप से ब्रेड बनाती है, पूरी लाइन की लंबाई दसियों मीटर तक हो सकती है।
2. पैकेजिंग उत्पादन लाइन केवल तैयार क्रोइसैन को बैग में सील करने का काम करती है, पैकेजिंग की गति 35-150 पैकेट प्रति मिनट है, यह ब्रेड बनाने की आकार देने वाली लाइन से अलग है।
दो, क्षमता चयन:
1. छोटी लाइन प्रति घंटे 2000-6000 टुकड़े उत्पादित कर सकती है, बेकरी या छोटे कारखानों के लिए उपयुक्त, बिजली की खपत आमतौर पर 10-13kW, कम जगह लेती है।
2. मध्यम लाइन प्रति घंटे 6000-10000 टुकड़े, मध्यम आकार के खाद्य उद्यमों के लिए उपयुक्त।
3. बड़ी लाइन प्रति घंटे 12000-24000 टुकड़े तक पहुंच सकती है, हानज़ुन कुशल लाइन 24000 टुकड़े प्रति घंटे तक, 8 पंक्तियों में एक साथ उत्पादन का समर्थन करती है, बड़े कारखानों में 24 घंटे निरंतर संचालन के लिए उपयुक्त।
पैकेजिंग लाइन की गति 150 पैकेट प्रति मिनट तक हो सकती है, ध्यान दें कि पैकेजिंग गति आकार देने की गति नहीं है।
