1. Bagel, önce haşlanıp sonra fırınlanan halka şeklinde bir ekmektir. Dış kabuğu çıtır ve esnek, içi yoğun ve çiğneme kıvamındadır. Düşük yağlı ve düşük şekerlidir, genellikle kahvaltıda veya öğün yerine tüketilir. Piyasadasade、tam buğdaylı、dolgulugibi çeşitli tatlar mevcuttur, basit seçimler daha sağlıklıdır,Özellikler:
1. Şekil ve doku: Donut'a benzer, ortasında bir delik vardır, ancak daha sert ve çiğneme kıvamındadır, yoğun buğday aroması.
2. Benzersiz süreç: Yapımında önce kaynar su veya şekerli suda haşlanır, ardından fırınlanır, bu "haşlama" adımı kabukta bir bariyer oluşturarak nemi hapseder.
3. Besin özellikleri: Düşük yağlı, düşük şekerli, lif bakımından zengin.
4. Kalori karşılaştırması: 100 gram sade bagel yaklaşık 221 kalori, pirinçten (116 kalori/100 gram) yüksek, ancak kızarmış donuttan çok daha düşük.
5.Klasik tüketim şekli: Ortadan ikiye kesilir, krem peynir sürülür, füme somon ve turşu salatalık eklenir, bu New York klasik bir kombinasyonudur.
6.Çeşitli kombinasyonlar: Jambon, yumurta, sebze ile sandviç yapılabilir; reçel, çikolata sosu sürülerek tatlı olarak tüketilebilir; hatta pizza bagel olarak yapılabilir.
2. Han Zun tam otomatik bagel endüstriyel üretim hattı, kalite ve verimlilik sorunlarını tek seferde çözer.
Bir bagelin doğuşu, hamurdan fırına kadar tamamen ileri teknoloji! Tam otomatik yoğurma, hassas bölme, esnek şekillendirme, sabit sıcaklıkta fermantasyon buğday aromasını kilitler, klasik haşlama şekil verir, yüksek sıcaklıkta pişirme çıtır ve esnek dış kabuk oluşturur. Stabil üretim, tutarlı lezzet, düşük kayıp. Verimlilik ve lezzet bir arada, işte kaliteli bagel! #Bagel #BagelEkipmanı #BagelŞekillendirmeMakinesi #BagelMakinesi #BagelÜretimHattı
