En bagel är ett ringformat bröd som först kokas och sedan gräddas. Skorpan är krispig och seg, insidan kompakt och tuggig, låg i fett och socker, ofta äts som frukost eller måltidsersättning. I butik finns original, fullkorn, fyllda och andra smaker, enkla val är hälsosammare. Egenskaper:
1. Utseende och konsistens: Ser ut som en munk, men med ett hål i mitten, men segare och mer tuggig, med stark vetesmak.
2. Unik process: Under tillverkningen måste den först kokas i kokande vatten eller sockerlag, sedan gräddas i ugn. Detta