niestandardowa linia produkcyjna
Linia do produkcji bajgli
I. Bajgiel to pierścień chleba, który najpierw gotuje się w wodzie, a następnie piecze. Ma chrupiącą, elastyczną skórkę, zwarte, żujące wnętrze, jest niskotłuszczowy i niskocukrowy. Często spożywany jako śniadanie lub zamiennik posiłku. W sprzedaży dostępne są różne smaki, takie jak zwykły, pełnoziarnisty, z nadzieniem. Wybór prostszych opcji jest zdrowszy. Cechy: 1. Wygląd i konsystencja: Przypomina pączka z dziurką, ale jest twardszy i bardziej żujący, o intensywnym smaku pszenicy.
Linia do produkcji ciastek
Linia do produkcji ciastek to zautomatyzowany sprzęt do przetwarzania żywności, składający się głównie z maszyny formującej, tunelowego pieca elektrycznego z cyrkulacją gorącego powietrza, maszyny do natryskiwania oleju, maszyny do skręcania, maszyny do porządkowania ciastek, maszyny do nadziewania ciastek, stołu pakującego, linii chłodzącej itp. [4]. Linia ta wykorzystuje sterowanie modułem CPU i technologię napędu silnika montowanego z tyłu, aby zautomatyzować cały proces od podawania, trzykrotnego wałkowania ciasta, formowania, pieczenia, natryskiwania oleju, chłodzenia do pakowania [5-6]. Produkowane rodzaje obejmują ciastka twarde, kruche, ciasteczka maślane, ciastka nadziewane itp. [1-2]. Główne urządzenia obejmują podwójną, wielowarstwową walcarkę do cienkich arkuszy, precyzyjny system formowania matrycowego, modułowy piec grzewczy i moduł wymuszonego chłodzenia powietrzem [2-3]. W 1982 roku prywatne przedsiębiorstwo w kraju z powodzeniem opracowało pierwszą linię do produkcji ciastek [12]. Zakres temperatury pieca tunelowego wynosi 50-300°C, wykorzystuje taśmę ze stali nierdzewnej i technologię grzewczą gazową/elektryczną, linia chłodząca jest wyposażona w siatkę ze stali nierdzewnej 304 i system regulacji prędkości z falownikiem [2] [6]. Cała linia jest wykonana ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, może być wyposażona w moduły pomocnicze, takie jak maszyna do posypywania cukrem czy maszyna do odzyskiwania odpadów. Niektóre urządzenia obsługują niestandardowe wzory matryc i proces nakładania 8-16 warstw ciasta [1] [3]. Nowoczesne linie do produkcji ciastek integrują systemy inspekcji wizyjnej i inteligentne technologie magazynowania [7]. Linie produkcyjne w branży zwiększają wydajność dzięki inteligentnej integracji.
Linia do produkcji rogalików
I. Linia do produkcji rogalików, znana również jako linia croissant, dzieli się głównie na dwa typy: formowanie i pakowanie. 1. Linia do formowania to kluczowe urządzenie, które wałkuje ciasto, dzieli na paski, tnie na trójkąty, zwija w rogaliki, w pełni automatycznie wykonując produkcję chleba. Całkowita długość linii może sięgać kilkunastu metrów. 2. Linia pakująca odpowiada jedynie za zamykanie opakowań gotowych rogalików, z prędkością pakowania 35-150 opakowań/minutę. To inna maszyna niż linia do formowania chleba.
Linia produkcyjna dorayaki
Czy potrzebujesz niestandardowego producenta do produkcji linii produkcyjnej dorayaki? Nie szukaj dalej! Nasz zespół specjalizuje się w tworzeniu rozwiązań szytych na miarę dla Twoich potrzeb produkcyjnych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży gwarantujemy wysokiej jakości produkty zgodne z Twoimi specyfikacjami. Od projektu po produkcję ściśle współpracujemy z klientami, aby zapewnić satysfakcję na każdym etapie. Zaufaj nam, abyśmy mogli zapewnić
Linia do produkcji chleba
Chleb dzieli się głównie ze względu na teksturę na miękki, twardy, francuski i nadziewany, a także można go rozróżnić według składników lub regionu. Według tekstury: Miękki (tosty, słodkie bułki), Twardy (bagietka, bajgiel), Francuski (croissant), Nadziewany (bułki z nadzieniem). Według składników: Biały chleb, pełnoziarnisty, żytni, wieloziarnisty. Według regionu: Francuski (bagietka), Niemiecki (precel), Angielski (tosty), Japoński (bułki z fasolą).
Linia produkcyjna do wyrobów mącznych i dim sum
Niestandardowa linia przetwórstwa przekąsek z mąki i ryżu: 1. Lǘdǎgǔn: Zewnętrzna warstwa pokryta mąką sojową, słodki nadzienie o aromacie fasoli, miękkie w ustach, tradycyjna przekąska z Pekinu. 2. Ciasto z kwiatem osmanthus: Ponad 300-letnia historia, zrobione z mąki kleistej i miodu osmanthus, delikatne i miękkie z intensywnym aromatem. 3. Ciasto z fasoli mung: Dwa rodzaje: pekiński, orzeźwiający bez oleju, i suzhouński, oleisty i delikatny, doskonałe na ochłodę latem. 4.
Linia do produkcji ciastek księżycowych
Maszyna do ciastek księżycowych to urządzenie do przetwarzania żywności, którego główną funkcją jest wielofunkcyjne nadziewanie, używane głównie do produkcji różnych rodzajów ciastek księżycowych, takich jak ciastka z płynnym nadzieniem, kantońskie ciastka z żółtkiem jaja, ciastka z pięcioma orzechami itp. Urządzenie to zawiera w pełni automatyczny system formowania z nadziewaniem, który dzięki modułowej konstrukcji może dostosować się do różnych proporcji nadzień i technologii ciasta. Linia produkcyjna może integrować procesy takie jak formowanie, nadziewanie i prasowanie. Linia do produkcji ciastek księżycowych głównie
Automatyczna linia do produkcji ciast
Linia do produkcji ciast Shanghai Hanzun odnosi się głównie do kompletnego zestawu urządzeń mechanicznych do przemysłowej produkcji ciast, umożliwiającego pełną automatyzację od obróbki surowców do pakowania. Hanzun pomaga oszczędzać pracę i stabilizować jakość. Kompletna linia do ciast może przekształcić ciasto w uformowane ciasta. Zazwyczaj obejmuje system mieszania i ubijania jajek do równomiernego mieszania składników, system nadziewania lub formowania do wlewania ciasta do form lub nadawania określonych kształtów, system pieczenia i ogrzewania z piecem tunelowym lub obrotowym do wypieku ciasta, a na końcu system chłodzenia i pakowania do porządkowania gotowych produktów. Po uformowaniu ciasta, nakładanie kremu, dekorowanie i grawerowanie liter na powierzchni mogą być precyzyjnie wykonywane przez ramiona robotów, ale różne linie produkcyjne mają różne akcenty. Na przykład linia do ciasta millefeuille będzie miała maszynę do naleśników jajecznych i maszynę do nakładania kremu, podczas gdy linia do ciasta gotowanego na parze wymaga zamkniętego urządzenia parowego z kontrolą temperatury i czasu.
Linia produkcyjna zongzi
Dostosowana linia produkcyjna do przetwarzania zongzi z okazji Święta Smoczych Łodzi, w tym zongzi mięsne, zongzi z żółtkiem jaja, zongzi z czerwoną daktylą, zongzi z pięcioma orzechami itp. Większość linii produkcyjnych zongzi jest obecnie w trybie 'półautomatycznym': obróbka surowców i pakowanie mogą być wykonywane przez maszyny, ale najważniejszy etap – 'zawijanie zongzi' – wciąż wymaga rąk ludzkich lub zaawansowanych robotów. Nowa generacja ramion mechanicznych Shanghai Hanzun osiągnęła oficjalne zastosowanie w zastępowaniu ręcznego zawijania zongzi, a czyszczenie i obróbka wstępna są już bardzo zaawansowane. Liście zongzi i kleisty ryż mogą być czyszczone za pomocą natrysku wysokociśnieniowego i myjek bąbelkowych w celu usunięcia zanieczyszczeń, a ryż może być automatycznie moczony w kontrolowanej temperaturze, co jest 8 razy wydajniejsze niż praca ręczna. Gotowanie i pakowanie mogą być również zautomatyzowane: inteligentny garnek ciśnieniowy precyzyjnie kontroluje temperaturę, a maszyna do pakowania próżniowego wraz z tunelem sterylizacyjnym umożliwia przechowywanie w temperaturze pokojowej przez sześć miesięcy. W etapie mieszania dostępny jest inteligentny mieszalnik ryżu, który dzięki konstrukcji z obrotem do przodu i do tyłu zapewnia równomierne pokrycie każdego ziarna kleistego ryżu, zapobiegając miejscowym zbyt słonym lub zbyt mdłym smakom.
Linia produkcyjna ciasta naleśnikowego warstwowego
Główny proces produkcji ciasta naleśnikowego warstwowego: przygotowanie ciasta → przesiewanie i odstawienie → smażenie naleśników na małym ogniu (automatyczna maszyna do naleśników wykorzystuje elektryczne ogrzewanie z inteligentnym sterowaniem, precyzyjna kontrola temperatury, regulacja grubości) → ubijanie śmietany (maszyna do spieniania śmietany, równomierna i wydajna) → składanie warstw (automatyczna maszyna do nakładania śmietany, wydajna i energooszczędna) → chłodzenie i utwardzanie. Cały proces nie wymaga piekarnika. Kluczowe punkty kontroli: cienkie, równe naleśniki bez dziur, odpowiednia twardość śmietany i stała grubość warstw.
Komercyjny sprzęt do pieczenia na zamówienie
Han Zun - projektowanie na zamówienie: masowa produkcja komercyjnych maszyn piekarniczych do chleba, ciast, pizzy, chińskich wypieków itp., obejmująca pełny proces od obróbki surowców, formowania, fermentacji, pieczenia do ekspozycji. Bogate doświadczenie branżowe, produkty na zamówienie są stabilne i bezpieczne, łatwe w obsłudze i konserwacji, szeroko stosowane w piekarniach, zakładach spożywczych i handlu detalicznym gastronomicznym.
Niestandardowe maszyny piekarnicze
Hanzun – profesjonalny zespół badawczo-rozwojowy, 20 lat doświadczenia w dostosowywaniu sprzętu dla przemysłu spożywczego. Spełniamy potrzeby projektowania i dostosowywania maszyn piekarniczych na każdym etapie: od obróbki surowców, formowania, fermentacji, pieczenia, po ekspozycję. Umożliwiamy produkcję pojedynczych maszyn oraz wieloliniową produkcję masową. Szeroko stosowane w piekarniach, centralnych zakładach produkcyjnych oraz w handlu detalicznym gastronomicznym.