Lini produksi kustom
Lini Produksi Bagel
Pertama, Bagel adalah sejenis roti berbentuk cincin yang direbus terlebih dahulu lalu dipanggang, kulitnya renyah dan kenyal, bagian dalamnya padat dan kenyal, rendah lemak dan rendah gula, sering dikonsumsi sebagai sarapan atau pengganti makanan. Di pasaran tersedia berbagai rasa seperti original, gandum utuh, isi, dll. Memilih yang sederhana lebih sehat. Karakteristik: 1. Bentuk dan tekstur: Bentuknya seperti donat, dengan lubang di tengah, tetapi teksturnya lebih keras dan lebih kenyal, aroma gandum yang kuat.
Lini Produksi Biskuit
Lini produksi biskuit adalah peralatan mesin makanan otomatis yang digunakan untuk pemrosesan biskuit, terutama terdiri dari mesin pencetak, oven listrik sirkulasi udara panas tipe terowongan, mesin penyemprot minyak, mesin belok, mesin perapikan biskuit, mesin pengisi krim biskuit, meja pengemasan, jalur pendingin, dan peralatan lainnya [4]. Lini produksi ini menggunakan kontrol modul CPU dan teknologi transmisi motor gantung belakang untuk mewujudkan operasi otomatis penuh mulai dari pengumpanan, penekanan adonan tiga jalur, pencetakan, pemanggangan, penyemprotan minyak, pendinginan hingga pengemasan [5-6], mencakup berbagai jenis proses seperti biskuit kenyal, biskuit renyah, kue kering, dan biskuit isi [1-2]. Peralatan inti meliputi mesin penipis lembaran dua lapis multi-jalur, sistem cetakan presisi, oven pemanas modular, dan modul pendingin paksa [2-3]. Pada tahun 1982, sebuah perusahaan swasta domestik berhasil mengembangkan lini produksi biskuit pertama [12]. Kisaran suhu oven terowongan adalah 50-300°C, menggunakan sabuk konveyor stainless steel dan teknologi pemanas campuran gas/listrik, jalur pendingin dilengkapi dengan jaring stainless steel 304 dan sistem kecepatan variabel [2] [6]. Seluruh lini menggunakan bahan stainless steel food grade, dapat dilengkapi dengan modul tambahan seperti mesin penabur gula dan mesin daur ulang limbah, beberapa peralatan mendukung kustomisasi pola cetakan dan proses pelapisan adonan 8-16 lapis [1] [3]. Lini produksi biskuit modern mengintegrasikan sistem inspeksi visual dan teknologi penyimpanan cerdas [7]. Lini produksi di industri telah meningkatkan efisiensi melalui integrasi cerdas.
Lini Produksi Croissant
一、Lini Produksi Croissant, juga dikenal sebagai lini produksi croissant, terutama dibagi menjadi dua jenis: pembentukan dan pengemasan:1. Lini produksi pembentukan adalah peralatan inti, yang dapat menggiling, membagi, memotong segitiga, dan menggulung adonan menjadi bentuk, secara otomatis menyelesaikan pembuatan roti, panjang keseluruhan lini bisa mencapai belasan meter.2. Lini produksi pengemasan hanya bertanggung jawab untuk menutup kantong kemasan croissant yang sudah jadi, kecepatan pengemasan 35-150 bungkus
Lini Produksi Dorayaki
Apakah Anda perlu produsen desain kustom untuk memproduksi lini produksi Dorayaki? Tidak perlu mencari lagi! Tim kami berfokus pada menciptakan solusi yang disesuaikan untuk kebutuhan produksi Anda. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri, kami menjamin produk berkualitas tinggi yang sesuai dengan spesifikasi Anda. Dari desain hingga produksi, kami bekerja sama erat dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan di setiap langkah. Percayakan kepada kami untuk
Garis produksi roti
Roti terutama dibagi berdasarkan tekstur menjadi roti lunak, roti keras, roti puff, dan roti isi, dan juga dapat dibedakan berdasarkan bahan atau wilayah.Berdasarkan tekstur: lunak (roti tawar, roti manis), keras (baguette, bagel), puff (croissant), isi (roti isi).Berdasarkan bahan: roti putih, roti gandum utuh, roti gandum hitam, roti multigrain.Berdasarkan wilayah: Prancis (baguette
Lini Produksi Camilan Tepung dan Beras
Kustomisasi berbagai lini pengolahan makanan camilan berbahan dasar tepung dan beras: 1. Lǘdǎgǔn (gulungan ketan yang dilapisi bubuk kedelai): lapisan luar dilapisi bubuk kedelai, isian manis dengan aroma kacang, lembut, camilan tradisional Beijing. 2. Kue Osmanthus (guìhuā gāo): sejarah lebih dari 300 tahun, dikukus dengan tepung ketan dan madu osmanthus, halus dan kenyal, aroma osmanthus yang kuat. 3. Kue Kacang Hijau (lǜdòu gāo): dua jenis, gaya Beijing segar tanpa minyak dan gaya Suzhou berminyak dan halus, cocok untuk mendinginkan tubuh di musim panas.
Lini Produksi Kue Bulan
Mesin kue bulan adalah peralatan pengolahan makanan dengan fungsi inti pengisian multi-fungsi, terutama digunakan untuk membuat berbagai jenis kue bulan seperti kue bulan isi cair, kue bulan telur asin Kanton, kue bulan lima biji, dll. Peralatan ini mencakup sistem pengisian dan pencetakan otomatis penuh, yang dapat disesuaikan dengan berbagai rasio isian dan teknik kulit kue melalui desain modular. Lini produksinya dapat mengintegrasikan proses pembentukan kue, pengisian, dan penekanan cetakan. Lini produksi mesin kue bulan terutama
Lini Produksi Kue Otomatis
Lini produksi kue Shanghai Hanzun terutama mengacu pada peralatan mesin lengkap untuk produksi kue secara industri, yang memungkinkan otomatisasi penuh dari pemrosesan bahan baku hingga pengemasan. Hanzun membantu Anda menghemat tenaga kerja dan menstabilkan kualitas. Lini produksi kue yang lengkap dapat mengubah adonan menjadi kue jadi. Biasanya mencakup sistem pencampuran dan pengocok telur untuk mencampur bahan secara merata, sistem pengisian atau pencetakan untuk menuangkan adonan ke dalam cetakan atau membentuknya menjadi bentuk tertentu, sistem pemanggangan dan pemanasan menggunakan oven terowongan atau oven putar untuk memanggang kue, dan terakhir sistem pendinginan dan pengemasan untuk mengatur produk jadi. Pembentukan kue, pengolesan krim, hiasan, ukiran dll. kini dilakukan dengan presisi oleh lengan robot, tetapi lini produksi yang berbeda memiliki fokus yang berbeda. Misalnya, lini kue lapis memiliki mesin kulit telur dan mesin pengoles krim, sedangkan lini kue kukus memerlukan peralatan pengukus tertutup dengan kontrol suhu dan waktu.
Lini produksi zongzi
Kustomisasi lini produksi zongzi Festival Perahu Naga: zongzi daging, zongzi kuning telur, zongzi kurma merah, zongzi lima kacang, dll. Lini produksi zongzi sekarang sebagian besar dalam mode "semi-otomatis". Pemrosesan bahan baku dan pengemasan bisa dilakukan oleh mesin, tetapi langkah paling krusial "membungkus zongzi" masih mengandalkan tangan manusia atau robot kelas atas. Lengan mekanik generasi baru Shanghai Hanzun telah resmi diterapkan untuk menggantikan pembungkusan zongzi manual, pembersihan dan pra-pemrosesan sudah
Lini produksi kue mille crêpe
Proses inti kue mille crêpe adalah: persiapan adonan → penyaringan dan istirahat → memasak crêpe dengan api kecil (mesin crêpe otomatis menggunakan teknologi kontrol pintar pemanas listrik, kontrol suhu presisi, ketebalan dapat disesuaikan) → mengocok krim (mesin pengocok krim seragam dan efisien) → perakitan lapisan (mesin pengoles krim otomatis, efisien dan hemat energi) → pendinginan hingga set. Tidak perlu oven di seluruh proses. Titik kontrol kunci adalah: crêpe tipis, merata, dan tanpa lubang, kekerasan krim.
Perangkat Pembuatan Komersial Kustom
Han Zun - Desain kustom: Produksi skala besar berbagai peralatan mekanik pembuatan roti komersial seperti roti, kue, pizza, kue tradisional Cina, dll., mencakup seluruh proses pembuatan roti dari penanganan bahan baku, pencetakan, fermentasi, pemanggangan hingga display. Berpengalaman dalam industri, produk kustom stabil dan aman, mudah dioperasikan, perawatan sederhana, banyak digunakan di toko roti, pabrik makanan, dan ritel makanan & minuman serta skenario komersial lainnya.
Mesin Kue Kustom
Han Zun - Tim R&D profesional, 20 tahun pengalaman kustomisasi peralatan industri makanan, memenuhi desain dan kustomisasi mesin kue dari pengolahan bahan baku, pencetakan, fermentasi, pemanggangan, hingga display. Dapat mewujudkan fungsi teknis seperti produksi mesin tunggal, produksi massal multi-line. Banyak digunakan di toko kue, pabrik pusat, dan bisnis ritel makanan.