El cupcake (Cupcake) es un postre tradicional occidental, también conocido como Fairy cake. Debe su nombre a la textura ligera y delicada y a la apariencia refinada del producto terminado, utilizado a menudo como merienda de té de la tarde o como vehículo emocional. El producto terminado se caracteriza por su apariencia exquisita, decorada comúnmente con crema de mantequilla, frutas, chocolate, etc., formando un estilo romántico y hermoso. La receta básica se basa en mantequilla y azúcar glas, combinados con harina, huevos, etc., para formar una masa esponjosa, que después de hornearse tiene una textura suave y dulce..
El producto terminado se caracteriza por su apariencia exquisita, decorada comúnmente con crema de mantequilla, frutas, chocolate, etc., formando un estilo romántico y hermoso. La receta básica se basa en mantequilla y azúcar glas, combinados con harina, huevos, etc., para formar una masa esponjosa, que después de hornearse tiene una textura suave y dulce. La elaboración moderna incorpora creatividad, pudiendo añadir frutas secas, trocitos de chocolate o rellenos fluidos, y ha derivado en variantes como glaseado de queso o crema ligera de lujo, adecuadas para cumpleaños, celebraciones y meriendas de té de la tarde. Como vehículo emocional, su diseño abarca temas de cuentos de hadas, estilo antiguo, etc., transmitiendo una sensación de pureza y dulzura ritualista.
