Індивідуальна лінія виробництва цзунцзи з м'ясом, яєчним жовтком, червоними фініками та п'ятьма горіхами для свята Дуаньу.
Наразі більшість ліній виробництва цзунцзи працюють у «напівавтоматичному» режимі: обробка сировини та пакування виконуються машинами, але найважливіший етап «загортання цзунцзи» все ще потребує ручної праці або високотехнологічних роботів. Нове покоління механічних рук Shanghai Hanzun вже офіційно застосовується для заміни ручного загортання. Очищення та попередня обробка вже добре відпрацьовані: бамбукове листя та клейкий рис очищаються за допомогою високонапірних розпилювачів та бульбашкових мийних машин, а температура замочування рису автоматично регулюється, що підвищує ефективність у 8 разів порівняно з ручною працею. Варіння та пакування також автоматизовані: інтелектуальна скороварка високого тиску точно контролює температуру, а вакуумний пакувальник у поєднанні зі стерилізаційним тунелем забезпечує зберігання при кімнатній температурі до півроку. На етапі змішування використовується інтелектуальна рисозмішувальна машина з реверсивним обертанням, що забезпечує рівномірне покриття кожної рисинки, запобігаючи локальному пересоленню або недосоленню.
Інтелектуальна лінія виробництва цзунцзи Hanzun збільшила продуктивність з 300 000 до 1 500 000 штук на день, що безпосередньо підвищує ефективність на 300%. Запрошуємо до співпраці.
