Skräddarsydd produktionslinje för zongzi med kött, äggula, röda dadlar och fem nötter till Duanwu-festivalen.
De flesta produktionslinjer för zongzi är idag i 'semiautomatiskt' läge – råvaruhantering och förpackning sköts av maskiner, men det mest kritiska steget 'att linda zongzi' kräver fortfarande manuellt arbete eller avancerade robotar. Shanghai Hanzuns nya generation av mekaniska armar har redan officiellt tillämpats för att ersätta manuell lindning. Rengöring och förbehandling är redan mycket mogna: bambublad och klibbigt ris rengörs med högtrycksspray och bubbeltvättmaskiner, och temperaturen för blötläggning av riset kan automatiskt styras, vilket ger 8 gånger högre effektivitet än manuellt arbete. Kokning och förpackning är också automatiserade: intelligenta högtryckskokare kontrollerar temperaturen exakt, och vakuumförpackare i kombination med steriliserings tunnel möjliggör lagring i rumstemperatur i upp till ett halvår. Blandningssteget använder en intelligent risblandare med reversibel rotation, vilket säkerställer att varje riskorn täcks jämnt och undviker lokalt för salt eller för svagt.
Hanzuns intelligenta zongzi-produktionslinje har ökat produktionen från 300 000 till 1 500 000 per dag, en direkt kapacitetsökning på 300%. Välkommen att kontakta oss för samarbete.
