Лінія з виробництва тортів Shanghai Han Zun в основному відноситься до комплекту механічного обладнання для промислового виробництва тортів, що забезпечує повну автоматизацію від обробки сировини до упаковки. Han Zun допомагає економити робочу силу та стабілізувати якість. Повна лінія з виробництва тортів перетворює тісто на готовий торт. Вона зазвичай включає систему змішування та збивання яєць для рівномірного змішування інгредієнтів, систему наповнення начинкою або формування для заливання тіста у форми або надання певної форми, систему випікання та нагріву з використанням тунельної або ротаційної печі для випікання торта, а також систему охолодження та упаковки для фінальної обробки готового продукту. Формування тортів, нанесення крему, прикрашання, нанесення написів тощо вже виконуються з високою точністю за допомогою роботів-маніпуляторів, але різні лінії мають різні акценти. Наприклад, лінія для багатошарових тортів включає машину для приготування бісквітних коржів та машину для нанесення крему, а лінія для парових тортів потребує закритого обладнання для варіння на пару з контролем температури та часу.
