Op maat gemaakte productielijn voor het verwerken van zongzi voor het Drakenbootfestival, inclusief vlees-zongzi, eierdooier-zongzi, rode dadels-zongzi, vijf-noten-zongzi, enz.
De meeste zongzi-productielijnen zijn nu 'semi-automatisch': grondstofverwerking en verpakking kunnen door machines worden gedaan, maar de meest kritische stap, het 'wikkelen van zongzi', vereist nog menselijke handen of geavanceerde robots. De nieuwe generatie mechanische armen van Shanghai Hanzun heeft officiële toepassing bereikt voor het vervangen van handmatig wikkelen van zongzi, en reiniging en voorbewerking zijn al zeer volwassen. Zongzi-bladeren en kleefrijst kunnen worden gereinigd met hogedruksproeiers en bellenreinigers om onzuiverheden te verwijderen, en de kleefrijst kan automatisch op temperatuur worden geweekt, wat 8 keer efficiënter is dan handmatig. Koken en verpakken kunnen ook worden geautomatiseerd: een slimme hogedruk kookketel kan de temperatuur nauwkeurig regelen, en een vacuümverpakkingsmachine in combinatie met een sterilisatietunnel zorgt voor conservering op kamertemperatuur gedurende zes maanden. Bij het mengen is er een slimme rijstmenger, met een ontwerp voor voorwaartse en achterwaartse rotatie dat ervoor zorgt dat elke korrel kleefrijst gelijkmatig wordt bedekt, waardoor plaatselijke te zoute of te flauwe smaken worden voorkomen.
De slimme zongzi-robotproductielijn van Hanzun is gestegen van 300.000 stuks per dag naar 1,5 miljoen stuks, een capaciteitsverhoging van 300%. Welkom voor vragen en samenwerking.
