Dây chuyền sản xuất bánh Shanghai Han Zun chủ yếu đề cập đến bộ thiết bị cơ khí hoàn chỉnh để sản xuất bánh công nghiệp, có thể tự động hóa toàn bộ quy trình từ xử lý nguyên liệu đến đóng gói. Han Zun giúp bạn tiết kiệm nhân công và ổn định chất lượng. Một dây chuyền sản xuất bánh hoàn chỉnh có thể biến bột nhào thành bánh thành phẩm. Nó thường bao gồm hệ thống trộn và đánh trứng để trộn đều nguyên liệu, hệ thống nhồi nhân hoặc tạo hình để đổ bột vào khuôn hoặc tạo hình dạng cụ thể, hệ thống nướng và gia nhiệt sử dụng lò hầm hoặc lò quay để nướng chín bánh, và cuối cùng là hệ thống làm mát và đóng gói để hoàn thiện sản phẩm. Việc tạo hình bánh, phủ kem, trang trí, viết chữ v.v. đều được thực hiện với độ chính xác cao bằng robot cánh tay, nhưng các dây chuyền khác nhau có trọng tâm khác nhau. Ví dụ, dây chuyền bánh ngàn lớp có máy làm vỏ bánh và máy phủ kem, trong khi dây chuyền bánh hấp cần thiết bị hấp kín có kiểm soát nhiệt độ và thời gian.
