Die Kuchenproduktionslinie von Shanghai Hanzun bezieht sich hauptsächlich auf eine komplette Reihe mechanischer Geräte für die industrielle Kuchenproduktion, die eine vollständige Automatisierung von der Rohstoffverarbeitung bis zur Verpackung ermöglicht und Ihnen hilft, Arbeitskosten zu sparen und die Qualität zu stabilisieren. Eine vollständige Kuchenlinie kann Teig in geformte Kuchen verwandeln. Sie umfasst in der Regel ein Misch- und Schlagsystem zum gleichmäßigen Mischen der Zutaten, ein Füll- oder Formsystem zum Gießen des Teigs in Formen oder zur Herstellung bestimmter Formen, ein Back- und Heizsystem mit Tunnel- oder Drehrohrofen zum Backen des Kuchens und schließlich ein Kühl- und Verpackungssystem zum Ordnen des fertigen Produkts. Die geformten Kuchen werden mit Sahne überzogen, verziert, beschriftet usw., was alles präzise von Roboterarmen durchgeführt wird. Unterschiedliche Produktionslinien konzentrieren sich jedoch auf verschiedene Aspekte, z. B. umfasst die Linie für Schichtkuchen eine Maschine zur Herstellung der Eiercremeschichten und eine Sahnebestreichmaschine, während die Linie für gedämpfte Kuchen geschlossene Geräte zur Temperatur- und Zeitsteuerung erfordert.
