Il millefoglie, noto anche come Mille-feuilles, è un dolce composto da strati alternati di pasta sfoglia sottile e crema. Gli ingredienti principali includono farina debole, uova, latte, zucchero e panna. Di solito si prepara cuocendo le sfoglie, montando la panna, sovrapponendo gli strati e refrigerando per solidificare. Si possono aggiungere frutta e altri ingredienti per variare il gusto.
Il millefoglie ha molte varianti popolari, come il millefoglie al cioccolato con crema di nocciole, il millefoglie al matcha, il millefoglie al durian, il millefoglie al mango, il millefoglie alla vaniglia, il millefoglie al matcha e durian, il millefoglie arcobaleno, ecc. Tra questi, le vendite del millefoglie al durian sono cresciute notevolmente ed è uno dei dolci più popolari tra le torte virali.
L'azienda cinese Han Zun progetta e produce macchine per la lavorazione delle sfoglie sottili, macchine per spalmare la crema e montapanna, consentendo una produzione rapida e su larga scala dei millefoglie. Le macchine sono certificate CE e dispongono di tecnologia brevettata. Forniscono una garanzia solida per la produzione delle vostre torte e il supporto tecnico.
