เครื่องขึ้นรูปเค้กพันชั้น

เค้กพันชั้น หรือที่เรียกว่า Mille-feuilles เป็นขนมที่ทำจากแป้งบางหลายชั้นสลับกับไส้ครีม ส่วนผสมหลัก ได้แก่ แป้งสาลีชนิดต่ำ ไข่ นม น้ำตาล และครีม โดยทั่วไปจะทำโดยการทอดแผ่นแป้ง ตีครีม ซ้อนชั้นกัน แล้วแช่เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว สามารถเพิ่มผลไม้เพื่อเปลี่ยนรสชาติ

เค้กพันชั้นมีรูปแบบยอดนิยมมากมาย เช่น เค้กพันชั้นช็อกโกแลตไส้ครีมเฮเซลนัท เค้กพันชั้นมัทฉะ เค้กพันชั้นทุเรียน เค้กพันชั้นมะม่วง เค้กพันชั้นวานิลลา เค้กพันชั้นมัทฉะทุเรียน เค้กพันชั้นสีรุ้ง เป็นต้น ในจำนวนนี้ ยอดขายเค้กพันชั้นทุเรียนมีอัตราการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ และเป็นที่นิยมในหมู่เค้กออนไลน์หลายชนิด
และบริษัท Han Zun ของจีนได้ออกแบบเครื่องผลิตแผ่นแป้งบาง เครื่องทาครีม และเครื่องตีครีม ซึ่งสามารถทำเค้กพันชั้นได้จำนวนมากและรวดเร็ว เครื่องจักรได้รับการรับรองมาตรฐาน CE และมีเทคโนโลยีสิทธิบัตร เพื่อให้การสนับสนุนที่แข็งแกร่งสำหรับการผลิตเค้กและการสนับสนุนทางเทคนิคของคุณ