1. Croissantproduktionslinje, även känd som giffelproduktionslinje, delas huvudsakligen in i formnings- och förpackningskategorier:
1. Formningslinjen är kärnutrustning som kan kavla, skära remsor, skära trianglar och rulla till form, helt automatiskt bereda bröd, hela linjen kan vara upp till tio meter lång.
2. Förpackningslinjen ansvarar endast för att försluta de färdiga croissantförpackningarna, med en förpackningshastighet på 35-150 förpackningar/minut, detta är inte samma sak som formningslinjen för brödtillverkning.
2. Kapacitetsval:
1. Små linjer producerar 2000-6000 stycken per timme, lämpliga för bagerier eller små fabriker, effekten är vanligtvis 10-13 kW, relativt liten yta.
2. Medelstora linjer producerar 6000-10000 stycken per timme, lämpliga för medelstora livsmedelsföretag.
3. Stora linjer kan producera upp till 12000-24000 stycken per timme, Hanzun högeffektiv linje kan nå 24000 stycken/timme, stöder 8 rader samtidig produktion, lämplig för kontinuerlig drift dygnet runt i stora fabriker.
Förpackningslinjen hastighet kan nå 150 förpackningar/minut, observera att förpackningshastigheten inte är formningshastigheten.
